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La taza de café más cara del mundo

¡Estalló el índice espresso! La taza de café más cara del mundo se sirve en California: cuesta 75 dólares (al cambio de hoy, unos 3.450 pesos argentinos). La cafetería se llama Klatch Coffee y ofrece esta rara variedad de Elida Natural Geisha 803 a los bebedores más pudientes. Ya se habló acá de la cotizada variedad Geisha, pero el 803 del nombre responde a un récord: los 803 dólares que alcanzó la libra de este café panameño en la subasta Best of Panama Coffees. Solo 100 libras (o unos 45 kilos) de estos granos están disponibles y se exportaron a Japón, China y Taiwán, donde se presume que hay clientes que pueden pagarlos. Pero también están en esta cafetería de San Francisco, donde se promociona como “el café más caro del mundo”: tiene un aroma floral y un sabor que remite al té, con reminiscencias a jazmines y frutos rojos.

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Nicolás Artusi
Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.