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Los mejores cafés: Blend Brasil

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club-del-cafe-vineta-web1Exclusivo Blend Brasil en el segundo mes del Club del Café. ¿De dónde viene? En Brasil, principal país productor de café del mundo, los cafetales se cultivan en diferentes regiones de su extenso territorio. Esas regiones tienen distintas características de suelo, altitud, humedad y temperatura, lo que, sumado a las variedades botánicas e híbridos que crecen en su mayoría al sol, da como resultado una amplia gama de cafés. ¿Cómo son? Los cafés de Brasil son muy apreciados en el mercado cafetero mundial por su versatilidad para la preparación de blends. En este Blend Brasil se combinan cafés de distintas alturas (municipios de Minas Gerais, Sao Paulo, Bahía y Espíritu Santo) y diferente tipo de proceso. Está especialmente recomendado para preparar espressos y para bebidas con leche.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.