Ojos bien abiertos: licor de café para búhos

El viaje del año pasado a Australia abrió las puertas al Sommelier de café de un paraíso para los fanáticos de la infusión (y del surf y de la ópera, pero ésa es otra historia). En la remota Oceanía, donde las cuevas cafeteras se multiplican por todos lados, se toma Mr. Black: un licor de café que alberga un secreto. “Sabemos que Mr. Black no es para cualquiera: no es una bebida graciosa o enfermizamente empalagosa”, se distinguen, creando una cierta idea de calidad exclusiva: “Es un licor de café para todos los que aprecian el buen café”. Y punto. El artista Dale Bigeni, de Sydney, diseñó un búho insomne que te mira desde la parte de adentro de la botella: a medida que baja el líquido se va revelando su estampa, mientras el borrachín no puede distinguir si está ahí o es un delirium tremens creado por la bebida.