Tanzarú: edición limitada, cosecha 2010

Una fusión de arábicas de Tanzania y Perú: eso es Tanzarú, la edición limitada cosecha 2010 de Nespresso, en fulgurante cápsula color verde esmeralda. A la venta por un par de meses a partir de hoy, es un blend vivaz y frutal. Ya lo pude probar: de cuerpo intenso y excelente regusto, conserva el tono terroso y herbal del Perú y cierta nota húmeda de Tanzania. Explican en Nespresso: “En Perú, se seleccionaron las cerezas de café del final de la cosecha. Muy maduras, desarrollan el aroma a hierba fresca. Al contrario, en Tanzania se prefiere la primera cosecha de cerezas ya que, a pesar de no ser abundantes, los granos presentan una intensa nota a frutas cítricas”. Como siempre, la edición limitada se acompaña de una coqueta vajilla: la tacita amariposada, creada por el diseñador Christian Ghion. Leé acá sobre Singatoba, la edición limitada 2009.