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Yanquis y cubanos: ¿tomamos un cafecito?

Cuban Coffee Open
Las relaciones comerciales entre los Estados Unidos y Cuba empiezan a calentarse, como un buen café: los yanquis permitirán la importación del grano cubano a su país. En un giro impensable hace pocos años, Washington comprará café de pequeños productores que demuestren ser independientes del Estado cubano, como una manera de alentar el cuentapropismo en la isla. Hasta ahora, hay una sola finca que se mostró interesada en mandar su producción a los Estados Unidos. Es que, según un vocero de la cámara de comercio de los dos países, “la producción de café se hace generalmente en tierras que pertenecen al Gobierno y por parte de cooperativas que están relacionadas con el Gobierno. No estoy seguro de que, a día de hoy, haya mucho café producido en Cuba que pueda cumplir las condiciones”.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.