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Así es el primer Starbucks Pickup

El “café para llevar” en su punto máximo: la cadena Starbucks abrió su primer pickup store en el que el café se pide a través de una app. En pleno centro de Manhattan, es el primer local de este tipo: bautizado como Starbucks Pickup, en la aplicación de la cadena uno customiza su café, lo pide y lo paga. Solo tiene que ir hasta la tienda a retirarlo (todavía no inventaron que el teléfono tome el café por uno pero no debe faltar mucho). En apariencia, la cafetería no parece una cafetería: sin lugar para sentarse ni comodidades de ningún tipo, se la comparó con “un gran dormitorio”, empapelado con telas mullidas y estilo de hotel internacional. Las paredes son curvas y tienen plantas naturales, sin ningún tipo de producto a la venta. Una pantalla muestra los nombres (¡y las fotos!) de los clientes que ordenaron su café en la app: cuando la bebida está lista, la palabra ready aparece en la pantalla y la bebida sale de la barra a través de una cinta transportadora. Según la reseña de la revista Business Insider, este sistema podría “transformar la industria del fast-coffee”, pero todavía falta un poco para eso. 

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Nicolás Artusi
Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.