Nueva York archivos - Sommelier de Café

Ideas

21 octubre, 2024

Historia de tres ciudades

Una rata tamaño Fitito carga una porción de pizza: el grafiti, inspirado en un videíto viral grabado en el subte, se multiplica en paredes y..

Coffee

5 mayo, 2023

Las mejores cafeterías nuevas de NYC

Siempre exigida de novedad, la ciudad de Nueva York es la misma y es distinta cada vez que se visita. Hace unos años explotó el..

Ideas

26 febrero, 2020

Pasando revista

“Se mira y no se toca”: como una versión a escala de la ONU, acá saben decir las seis palabras en todos los idiomas conocidos,..

Ideas

26 noviembre, 2019

Fervor de sábado por la noche

Una lotería o un milagro. “Cómo conseguir entradas para Saturday Night Live: una guía útil”, es el título de una nota de autoayuda que publica..

Coffee

10 noviembre, 2019

Así es el primer Starbucks Pickup

El “café para llevar” en su punto máximo: la cadena Starbucks abrió su primer pickup store en el que el café se pide a través..

Ideas

10 junio, 2019

Cincuenta años de amor y resistencia

¡GUERRA! ¡MURIÓ! En el periodismo gráfico, la tipografía catástrofe (así se llama, no es un invento sensacionalista mío) está reservada para los grandes acontecimientos, aquellos..

Ideas

26 mayo, 2019

Hello Lenin: el nuevo museo de la KGB

La cabeza gigante de Vladimir Lenin mira con asombro el fluir frenético de la calle 14, en pleno barrio neoyorquino de Chelsea: con ojos vidriosos..

Coffee

3 mayo, 2019

Nueva York: las 10 cafeterías que sí o sí

Starbucks Reserve Roastery Sin pudores, le dicen el primer “coffee extravaganza” del mundo. Otros prefieren llamarlo “el Willy Wonka del café”. En todos mis..

Coffee

11 junio, 2018

El café, un abrigo para el que pasa frío

Un parroquiano toma un café en un bar, pero paga dos. El café que queda pago es un “café pendiente”. El dueño lleva la cuenta..

Coffee

18 febrero, 2018

Café con leche… de avena

Los veganos dan un nuevo paso adelante: el último grito de la moda es el café con leche de avena. En Intelligentsia, La Colombe y..

Coffee

13 febrero, 2018

Un café del espacio sideral

Se llama “café astronauta” y es la última excentricidad neoyorquina: en Round K, un bar ubicado en el Lower East Side, ofrecen a 50 dólares..

Coffee

20 febrero, 2017

A 18 dólares el cafecito

El café más caro de los Estados Unidos ya tiene precio: cuesta 18 dólares. Según las estadísticas, el café que se sirve en la nueva..

Coffee

27 septiembre, 2016

Café de banana, el fetiche del bebedor ídem

La muy enterada revista Eater dio la voz de alerta: lo que viene en Brooklyn, el barrio más moderno del mundo, es el café de..

Coffee

16 septiembre, 2016

La Colombe redescubre América

Es uno de mis lugares favoritos cuando visito Nueva York: la cafetería La Colombe se renueva con paquetes más coloridos que contienen sus cafés de..

Coffee

28 junio, 2016

Café de colección

Quiere ubicarse entre los cafés más finos del mundo y, para eso, apuesta por una estética minimalista. La marca neoyorquina Collected Coffee encomendó al estudio..

Coffee

8 junio, 2016

Los cinco mejores de Nueva York

Para mí, es la ciudad perfecta para tomar café (y además, el lugar donde sueño que me despierto cada vez que me duermo). En Nueva..

Coffee

23 mayo, 2016

El Cadillac de los cafés

Es una de las marcas más codiciadas del mundo y ahora quiere seducir a los millonarios vendiendo… café. La automotriz Cadillac abrió una cafetería con..

Coffee

11 abril, 2016

La Disneylandia de los cafeteros

Hace unos meses se supo: Starbucks está buscando un megalocal en Nueva York para abrir la cafetería más grande del mundo. Ahora se sabe más:..

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