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Café cada vez más recargado

Las bebidas basadas en café se hacen más potentes. Desde el 1º de enero, la multinacional Nestlé lanzará en algunos países unas recetas muy alejadas de los tradicionales espressos o cortados. El Cold Whipped Latte será un preparado que busca satisfacer la última demanda en el mundo de las bebidas: la textura. En botellas plásticas de 10 onzas, será una bebida con sabores a café o vainilla que mezclan la infusión con la leche y se recomienda agitarla por lo menos diez veces para conseguir la textura de un batido. El Coffee Protein alentará a los apurados: se propone que sea el reemplazo de una de las cuatro comidas. Con gusto a Mocha o Banana, querrá solucionar un dilema alimenticio: el 70 por ciento de los bebedores de café se saltean el desayuno y con esta bebida podrán incorporar todos los nutrientes de un sorbo.

Las nuevas variedades de café listo para beber que saldrán en enero en algunos países.
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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.