Las bebidas basadas en café se hacen más potentes. Desde el 1º de enero, la multinacional Nestlé lanzará en algunos países unas recetas muy alejadas de los tradicionales espressos o cortados. El Cold Whipped Latte será un preparado que busca satisfacer la última demanda en el mundo de las bebidas: la textura. En botellas plásticas de 10 onzas, será una bebida con sabores a café o vainilla que mezclan la infusión con la leche y se recomienda agitarla por lo menos diez veces para conseguir la textura de un batido. El Coffee Protein alentará a los apurados: se propone que sea el reemplazo de una de las cuatro comidas. Con gusto a Mocha o Banana, querrá solucionar un dilema alimenticio: el 70 por ciento de los bebedores de café se saltean el desayuno y con esta bebida podrán incorporar todos los nutrientes de un sorbo.
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Café cada vez más recargado
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Nicolás Artusi
Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.
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