Café en el paraíso hipster

Si faltara alguna prueba sobre la consagración definitiva del café como la bebida de moda, esa prueba podría ser la apertura de una cafetería adentro de Urban Outfitters, la cadena de ropa y accesorios que está al tope de las preferencias de los jóvenes modernos del Hemisferio Norte. En el megalocal de la 5º avenida y la calle 43, entre percheros con ropa, libros de diseño, estampados batik y gadgets para la casa, una esquina exclusiva dedicada al café celebra la infusión favorita de los hipsters. Allí se venden cafeteras Aeropress, filtros para la Chemex, molinillos Hario, vasos térmicos, tampers, cucharas o termómetros: en suma, todo para el barista amateur o profesional. Y, más que nada, ¡café!: preparado con la marca Kickapoo, oriunda de Wisconsin, espressos en vajilla de porcelana (a 2,75 dólares), macchiatos, cappuccinos o cortados, el clásico porteño que aquí se sirve por 3,50 verdes (mejor no hacer el cálculo).