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Este café es una obra de arte

¿En un museo qué es más importante: las obras de arte o el café? La pregunta tiene dividida a la opinión pública londinense desde hace varios días y hasta el diario The Guardian se ocupó del tema. El museo Tate Britain contrata a un “curador de café” por un sueldo de 40.000 libras anuales (al cambio de hoy, unos 2.664.000 pesos argentinos), bastante más de lo que cobra un curador artístico. El cafetero debe encargarse de manejar The Roastery at Tate, la cafetería del museo, y debe tener una “vasta experiencia en servicio y preparación de espresso”, según el anuncio para cubrir el puesto. Los sindicatos que representan a los curadores de arte pusieron en el grito en el cielo: la mayoría de ellos cobra 17.000 libras por año (menos de la mitad que el curador de café) y solo un jefe puede llegar a las 50.000 libras. La polémica por el café fue tan grande que el mismísimo Grayson Perry, uno de los artistas ingleses más importantes, tomó partido: “Me rindo. Nos ganaron”, escribió. 

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Nicolás Artusi
Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.