Londres archivos - Sommelier de Café

Coffee

20 septiembre, 2020

El café más caro de Inglaterra

Un fajo de billetes de la más alta denominación… para pagar un cafecito. Eso es lo que deberá estar dispuesto a invertir el sibarita que..

Coffee

23 febrero, 2020

Este café es una obra de arte

¿En un museo qué es más importante: las obras de arte o el café? La pregunta tiene dividida a la opinión pública londinense desde hace..

Ideas

3 abril, 2019

La puerta de Notting Hill

¿Es aquella? No, aquella es. ¿O no? Si la convención meteorológica nos indica que en Londres llueve siempre, este mediodía singularmente soleado anima a la..

Coffee

3 febrero, 2019

Estrellas Michelin para el café

Es uno de los cocineros más reputados del mundo y ahora se vuelca… al café. Ganador de tres estrellas Michelin, el francés Alain Ducasse abre..

Coffee

4 junio, 2018

Me pareció ver un lindo conejo

Una antigua tradición inglesa permitió que muchas personas recibieran un regalo: café gratis. Según se cree desde hace siglos, si el primer día del mes..

Coffee

8 enero, 2018

Café para narcisistas

Lo último en redes sociales es el selfieccino: un cappuccino con tu rostro impreso en leche, chocolate, canela y café. La cafetería londinense The Tea..

Coffee

28 noviembre, 2017

Café común o súper

¿Nafta? ¿Para qué? En Londres, una línea de buses ahora funciona con… café. Sí, nuestra bebida favorita da para todo: por primera vez en la..

Coffee

17 julio, 2017

Lo último: café para comer

¿Deberíamos empezar a comer café? Cada año, 3 mil millones de kilos de la fruta del cafeto se tiran a la basura. Por eso, el..

Coffee

10 julio, 2017

Otra vez, el café es el nuevo vino

El café es el nuevo vino: éste es un veredicto que se escucha desde hace diez años. Pero cada vez hay más argumentos, como la..

Coffee

20 marzo, 2017

Starbucks contra el cafetero

En esta lucha de David contra Goliath… gana Goliath. La multinacional Starbucks obliga a un cafetero callejero a cambiar el nombre de su puesto: se..

Coffee

30 enero, 2017

Levante caliente como el café

En un cruce insólito entre café y redes sociales, el bar Espresso Yourself usa la tecnología 3D para unir en romance a personas desconocidas. Inaugurada..

Coffee

5 septiembre, 2016

Dios salve a la cabina

La falta de espacio no es excusa: en Inglaterra, las antiguas cabinas telefónicas se convierten en cafeterías. Como un acto de resistencia frente a la..

Coffee

13 agosto, 2015

El café como combustible

En Londres van a generar energía con café. Y todo empieza en el subte: las estaciones de Euston, King’s Cross, Liverpool Street, Paddington, Victoria y..