La bolsa de papel, una cafetera descartable

“Los amantes del café no usan máquinas“: éste es el provocador lema de Grower’s Cup, una original forma de preparar café. Como un híbrido entre el filtro de papel y la prensa francesa, esta cafeterita es portátil y descartable, dos valores que se aprecian en la época. Claro: se dice que es ideal para un camping o para preparar un café de emergencia. La bolsa de papel y polietileno es a prueba de agua y contiene 25 gramos de café molido, en distintas variedades (Nicaragua o Bolivia, entre otras) y para preparar una taza sólo hay que abrir la bolsa por la parte superior, echar agua caliente, esperar 4 minutos y servir. Se vende en los Estados Unidos y en Europa, por menos de 4 dólares la bolsita. Sus defensores dicen que, además de la practicidad, comparte con la prensa francesa la “pureza” en la preparación, que preserva los aromas, los aceites y los sabores del café. Sus detractores opinan que esta bolsa de café es, más que nada, un papelón.