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Todo el dolor: Bowery Coffee se fue de gira

Bowery Coffee cerrado
I Love New York taza 2015Hace unos años, fue elegida como la mejor cafetería de una ciudad que abunda en buenas cafeterías. Pero un mal día de estos últimos meses, los vecinos que la frecuentaban se encontraron con la puerta clausurada, la cafetera desmontada y las lámparas industriales desenchufadas: cerró Bowery Coffee. La explicación que dieron sus dueños es que el negocio de vender espresso al paso no era rentable. Pero en realidad se trata de otra fenomenal maniobra de especulación inmobiliaria: según pude leer en un periódico barrial, el dueño de este edificio en la frontera norte del Soho no quiso renovar el contrato de sus inquilinos porque vendió todo el lote en… 62 millones de dólares. En esta esquina, que también ocupa el reputado restaurante Cherche Midi, pronto habrá departamentos de lujo, que se ofrecerán por millones. Para los vecinos, siempre habrá tazas vacías.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.