Coffee archivos - Página 63 de 142

Coffee

4 abril, 2014

¿Llega la era de las cápsulas "inteligentes"?

“Durante veinte años, Nespresso fue el rey de los sistemas de pods para café premium y su exclusividad estuvo basada en restringir la venta de..

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3 abril, 2014

Juan Valdez ahora aterriza en Corea

Mientras el mundo cafetero espera ansioso la apertura para este año del primer Starbucks en Colombia, en lo que se considera una intromisión en el..

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2 abril, 2014

Una eternidad de 25 segundos

“Un grano de café tiene 3,4 centímetros cuadrados”: con precisión matemática, el maestro brasileño Ensei Neto explora uno de los universos más pequeños del mundo...

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1 abril, 2014

Vida y muerte en el Death Café

Una charla sobre la vida, sobre su fin y sobre el café: eso es el Death Café, el último furor de Londres que une la..

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31 marzo, 2014

Dibujos de café, por Omar Panosetti

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28 marzo, 2014

Segunda edición, en librerías

Primera edición, ¡agotada! El cuaderno-libro Notas de Café, creado junto con Monoblock para leer, escribir y catar, vuelve a las tiendas y librerías con su..

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27 marzo, 2014

Cafés del mundo: Scandilicious, Canadá

“Cómo preparar una taza legendaria: dos cucharaditas para seis onzas”. Esta es la fórmula de Scandilicious, una nueva marca de café en Canadá que se..

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26 marzo, 2014

¿Blue Bottle es el Apple de las cafeterías?

“¿Se acuerdan de cuando Starbucks era cool?”: así empieza la nota publicada en la revista digital yanqui Slate, donde arriesga una hipótesis: si Starbucks es..

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25 marzo, 2014

La crueldad del café más caro del mundo

Es el café más caro (y más asqueroso) del mundo: el Kopi Luwak, todo un mito cafetero internacional, aquel que se prepara a partir de..

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24 marzo, 2014

Dime cuánto tomás y te diré cuándo duermes

De los creadores de las aplicaciones que monitorean la presión o el ritmo cardíaco llega… la app de la cafeína. Se llama Up Coffee y..

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23 marzo, 2014

Nueve cosas antes de dormir

“Nunca se vayan a dormir enojados”, era el consejo de las abuelas para garantizar el éxito del matrimonio. Está comprobado que las últimas cosas que..

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22 marzo, 2014

Dibujos de café, por Omar Panosetti

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21 marzo, 2014

Caen las hojas

Es oficial: hoy empieza el otoño y con la estación se inaugura la temporada alta de consumo de café. Para celebrarlo, el cuaderno-libro Notas de..

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20 marzo, 2014

Un terruño de Etiopía, en el primer lungo de origen

Un homenaje a Etiopía, la tierra de la fundación mítica del café: con una intensidad de 3 en una escala de 1 a 10, la..

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19 marzo, 2014

Pedí el café por teléfono antes de llegar

El flagelo de las filas: largas, agotadoras, ¡interminables! Cualquiera que haya visitado un Starbucks en los Estados Unidos habrá comprobado que la espera para ordenar..