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Jay-Z y Serena Williams invierten en café

Después de las revoluciones cafeteriles que llegan desde China y desde Nigeria, se viene el filón de Indonesia. Los multimillonarios estadounidenses Jay-Z y Serena Williams invierten muchos de sus dólares en la cadena indonesia Kopi Kenangan. Nacida en Yakarta, la cadena de cafeterías recibió 20 millones de dólares en estas inversiones extranjeras (ya había recibido otros 20 millones de un fondo indio) con el objetivo de hacerse un lugar en el mundo: ya tiene 200 tiendas en 18 ciudades y planea abrir 1000 más en los próximos meses en un intento de desafiar la hegemonía de Starbucks, algo que parece ser la marca de esta época. Según los expertos en el mercado del café, el punto fuerte de la cadena es su grano local, cultivado en las islas de Indonesia con altos niveles de calidad: se llama Es Kopi Kenangan Mantan y se destaca por su extraordinaria dulzura.

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Nicolás Artusi
Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.