Coffee archivos - Página 112 de 142

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11 febrero, 2011

Café canelado: espresso, miel y chocolate

Todo un clásico en Perú, Colombia y Centroamérica, el café canelado es un traguito obligatorio para las meriendas sobre el Trópico. Primo hermano del cappuccino,..

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10 febrero, 2011

¿Café con azúcar o… caldito de huesos?

Si están en la sobremesa y esperan por un cafecito, traguen saliva y lean: ¿lo quieren con azúcar o prefieren el caldo de huesos? ¿Eh?..

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9 febrero, 2011

Esta sí es una tacita de película

¿El desayuno está aburrido? ¿La merienda en el trabajo se volvió somnífera? Probá con A Little Round Round Land Cup, acaso la mayor ideota jamás..

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8 febrero, 2011

OK para la mujer, KO para el hombre

Un nuevo episodio en la eterna guerra de los sexos: ahora dicen que el café es bueno para el estrés entre las mujeres, pero es..

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7 febrero, 2011

El plato y la taza, el asiento y el respaldo

La forma icónica de un platito con su taza, el asiento y el respaldo. La silla Coffee Chair, creada por el diseñador coreano Sunhan Kwon,..

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6 febrero, 2011

Hoy en "Brunch": el Paraíso en el Tigre

Un servicio público: eso es lo que ofrecemos desde hace casi dos años, con temas de discusión para el domingo al mediodía. Hoy en Brunch..

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5 febrero, 2011

El nacimiento de una nación cafetera

Más de 400 mil kilómetros recorridos por cinco de las principales zonas cafeteras: Centroamérica, Sudamérica, Medio Oriente, Indonesia y Africa. Ahí nació el germen de..

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4 febrero, 2011

Marca blanca en la guerra de las cápsulas

Con popes como Nespresso, Dolce Gusto o Tassimo, el mercado de las cápsulas se reparte entre esos pocos gigantes. ¿Hasta ahora? La empresa holandesa United..

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3 febrero, 2011

Kato, experto en artes marciales y barista

Condenado al panteón de los superhéroes olvidados, El Avispón Verde tuvo la mala fortuna de ser opacado por su protegido: el increíble Kato, que en..

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2 febrero, 2011

India, nueva potencia mundial cafetera

A tono con el Nuevo Orden Mundial, donde el BRIC reemplaza a las potencias tradicionales, las grandes marcas de café también empiezan a mirar hacia..

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1 febrero, 2011

Tazas: ¿plagio o afanosa coincidencia?

Hace unos días, el sommelier de café ® presentaba la taza que desafía el cilindro perfecto, diseño del artista inglés David Pier. Pero minutos después,..