Coffee archivos - Página 137 de 140

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23 agosto, 2009

Hoy en "Brunch": Starbucks imita a los bares tradicionales

Ni delantales verdes ni sillones de diseño ni (¡sacrilegio!) vasos de papel: hoy en Brunch (domingos de 11 a 13 por Metro 95.1), el sommelier..

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21 agosto, 2009

Bajo presión, la física del espresso

Hoy salió publicada en el Sí! la entrevista a Aquiles Carattino, avanzadísimo estudiante de Física y campeón nacional de avioncitos de papel. Extracto un párrafo:..

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20 agosto, 2009

La taza de Illy, una pieza de colección

Siempre con los modelos más coquetos del mercado y como nueva colección para esta temporada, la italiana Illy lanza su última línea de tazas: creadas..

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19 agosto, 2009

Libertad de prensa, con la francesa

Un mundo sin tiempo: ni hora ni clima. En el salón donde no existen relojes o ventanas, el jugador inexperto busca estímulos para no dormirse..

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17 agosto, 2009

Polémica en el bar: cápsulas, ¿sí o no?

Con retórica escandalizada, el diario español El Librepensador alerta sobre “la moda engañosa de las cápsulas de café”. El periodista Pedro Schwenzer Pfau se lamenta..

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16 agosto, 2009

Hoy en "Brunch": Suecia… al vesre

Aunque hablar al vesre parece otro berretín de la porteñidad, en Suecia también se usa: hoy en Brunch (domingos de 11 a 13 por Metro..

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14 agosto, 2009

Cambio climático: ¿peligra el café en México?

Ya se habló acá y acá del café de México: no tan cotizado entre los grand crus internacionales, pero aun así supertaquillero: es el sexto..

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12 agosto, 2009

¿Sabés cómo se llama el nuevo buscador?

Hubo especulaciones durante meses. El proyecto estuvo envuelto en un secreto propio del stalinismo. Las versiones se multiplicaron, claro, en Internet. Recién hoy, después de..

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11 agosto, 2009

Frapuccino: beber con moderación

Ahora dicen: “Las bebidas heladas a base de café o chocolate deben beberse con moderación. El World Cancer Research Fund-UK (WCRF) acaba de lanzar una..

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10 agosto, 2009

Cafeteras: diseño al cubo, segunda parte

Ya se dijo acá que el cubo se impone como el diseño preferido en las cafeteras de altísima gama (la Illy Itaca o la Nespresso..

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9 agosto, 2009

Hoy en "Brunch": ¡chocolate caliente!

Endulzado hasta el empacho por una cata de chocolates organizada por maestra pastelera especializada en la materia, hoy en Brunch (domingos de 11 a 13..

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7 agosto, 2009

Decí "whisky" y tomate un café

Dicen que los fotógrafos son adictos al café. En honor a ellos, una taza que resignifica las posibilidades de uso de la cámara… CategoriesCoffeeTagsTazas

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6 agosto, 2009

Nacionalizan el café de Venezuela

Dice hoy la prensa económica: “Fama de América y Café Madrid, las dos principales cafetaleras de Venezuela, pasarán a manos de Estado, dijo el presidente..

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5 agosto, 2009

Lo dice el Wall Street Journal: Starbucks se "McDonaldiza"

La multinacional cafetera perdió un 4% de sus ventas estadounidenses en el último trimestre. Y, según los gurúes del marketing, la mejor manera de diferenciarse..

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4 agosto, 2009

La Gioconda se tomó todo

Utilísima información inútil: una maravillosa réplica de la Mona Lisa, creada con 3.604 tazas de café. Fue en el Aroma Festival (¡obvio!), en Australia. Mirá..

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3 agosto, 2009

Polémica en el bar: ¿mota o moka?

Esta tarde, el sommelier de café ® tuvo la ímproba tarea de actuar de escribano: en Metro y medio (el radioshow vespertino de Metro 95.1),..

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