Convertido en un fetiche de la modernidad, el café despierta pasiones entre sus fieles, que suelen ser fanáticos también de otras actividades paralelas al beber:..
Será la madre de todas las batallas cafeteras: Starbucks versus McDonald’s. La multinacional de los arcos dorados pretende convertirse en un gigante del café gourmet..
La entrevista al Sommelier de café ® publicada en El Tiempo, el diario más importante de Colombia. Adicto confeso al café, tanto que escribió un libro..
Las plataformas de colaboración colectiva juntan fondos para los más nobles propósitos: por ejemplo, construir el mejor molinillo de café del mundo. Se llama Handground..
El capítulo que escribí para la edición colombiana del libro “Café”. ¡Que lo disfruten con un rico tinto! “Santa Marta, Santa Marta tiene tren, Santa..
Este verano alumbró el descubrimiento del cold brew coffee entre los porteños: nada que ver con el frappuccino helado que trajo Starbucks, es un café..
Finalmente, Starbucks levantó vuelo: la aerolínea Delta y la cadena de cafeterías más grande del mundo extendieron su convenio para servir café de la sirenita..
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