Embarrado, mojado, enchastrado… ¡contento! En modalidad rockera, el sommelier de café ® está en el Oxegen 2011, el megafestival de música que, desde Irlanda, se..
¿Un café pinchado con el tenedor? Ahí donde Ferran Adrià, el profesor chiflado de la cocina molecular, haya inventado las croquetas líquidas o deconstruido la..
Número aniversario de la revista El Gourmet y, en la sección Recorridos, un paseo con Nicolás Artusi por seis reductos cafeteros de Buenos Aires. Dice así:..
Si la cadena sueca de muebles IKEA impuso un canon internacional de diseño escandinavo, con lo “liso” como sinónimo de lo “perfecto”, Olsen se distingue..
Nestlé, Kraft y Sara Lee, las mayores empresas de café del mundo, se aseguran la provisión de granos sustentables. Así, las multinacionales responden a la..
Una mitología gastronómica porteña cuenta la historia de la vecina que empezó a preparar pastelería (Reginucha, de Belgrano) y, desde el garage de su casa,..
Tenés que iniciar sesión para comentar.