Coffee archivos - Página 125 de 129

Coffee

23 septiembre, 2009

En primavera, frío y con jugo de naranja

La pulsión primaveral impone el festejo de la estación, aun en la zona ajena al desborde juvenil: la oficina destemplada que regala una flor a..

Coffee

22 septiembre, 2009

Le Blé: no digas "sí", di "oui"

Se sabe: fanático del Brunch, busqué un lugar donde pasar el desayuno-almuerzo. Y con aspiraciones parisinas (que no afrancesadas), Le Blé me prometió una ilusión..

Coffee

21 septiembre, 2009

Varietales: Arpeggio, de Nespresso

Aun cuando la sacralidad de esta misión imponga una idea de objetividad absoluta, el sommelier de café ® no duda en pronunciarse por la que..

Coffee

20 septiembre, 2009

Hoy en "Brunch": anatomía de la cookie

En el acelerado proceso de neoyorquización de Buenos Aires, la cookie ocupa un lugar protagónico. A medio camino entre la golosina tradicional (el alfajor) y..

Coffee

19 septiembre, 2009

¿Querés agrandar tu pedido… o salvar el planeta?

La prisa de los tiempos modernos habla de “RSE” para referirse a la “Responsabilidad Social Empresaria“, esas ideas siempre voluntariosas que las grandes compañías tienen..

Coffee

18 septiembre, 2009

Estas tazas son de película, je

Hoy empieza el Festival de Cine de San Sebastián y, además de cientos de películas, habrá una premiere especial para la última obra de Almódovar:..

Coffee

17 septiembre, 2009

Fue primicia: quieren nacionalizar el café en Venezuela

Siempre atento al último momento, el sommelier de café ® alertaba hace un mes y medio sobre las amenazas chavistas de nacionalizar el café en..

Coffee

16 septiembre, 2009

Philips se mete en la guerra de las cápsulas

Ya se dijo acá que, después de la guerra del instantáneo, llegaría la madre de todas las batallas: la conquista de la cápsula. Con Nespresso..

Coffee

15 septiembre, 2009

¿Crisis? ¡Qué crisis! El consumo sigue subiendo

A pesar de la crisis financiera internacional (esa chiquilla pérfida que cumple recién un año), el consumo de café sigue creciendo. El dato frío de la prensa..

Coffee

14 septiembre, 2009

¿Cuánta leche es demasiada leche?

Los grandes dilemas cafeteriles no se reducen a elegir entre el colombiano y el brasileño o entre el espresso y el jarrito. ¿Qué pedimos cuando..

Coffee

13 septiembre, 2009

Hoy en "Brunch": el futuro en una taza…

Aun tan empírico y pragmático, el sommelier de café ® no se niega a los designios del más allá. Después de haber explicado la receta..

Coffee

12 septiembre, 2009

Tomamos un frapuccino en… ¿Bucksstar?

Ah, el flagelo de la piratería: mientras en las mantitas de Buenos Aires se consiguen copias truchas Harry Potter 14 y se han visto sudaderas con..

Coffee

11 septiembre, 2009

Calorías vs. cafeína, la batalla final

Ya se dijo que un frapuccino con toooooodos sus ingredientes contiene 561 calorías, más de un cuarto de la ración diaria de una mujer adulta...

Coffee

9 septiembre, 2009

Las tazas abiertas de América latina

Con la retórica alarmista de cualquier canal de noticias, aunque muy british, la BBC hace periodismo amarillo con la placa roja, y provoca: “¿No saben..

Coffee

7 septiembre, 2009

Costa Rica: ¡ojalá que llueva café!

Mientras uno hace cola en un Starbucks (¡interminable!) o intenta apurar el petróleo intragable de “un bar de viejo”, probablemente ignore que en Centroamérica empieza la..

Coffee

6 septiembre, 2009

Hoy en "Brunch": Suecia, con pompa y circunstancia

Como ya se dijo, en Brunch (domingos de 11 a 13 por Metro 95.1), somos adherentes al Reino del Suecia: por su influencia decisiva en..

Coffee

5 septiembre, 2009

El café que se toma en "Millennium"

“Mikael contempló con mucho respeto su máquina de café espresso, colocada en un mueble aparte. Era una Jura Impressa X7 con refrigerador de leche incorporado...

Coffee

3 septiembre, 2009

Brrr… brrr… poné primera y acelerá el café

Como en la reedición del PT Cruiser, el nuevo Escarabajo o el Fiat 500, el diseño retro resucita antiguos productos populares y los convierte en..

Categoría: Coffee