Coffee archivos - Página 127 de 138

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5 febrero, 2010

Segafredo: cortito y al paso, para oficinistas

@ Segafredo, Florida y Diagonal Norte: espresso idem, pequeño y reconcentrado. Intenso! * * * Hasta ahora, el último twittazo del sommelier de café ®:..

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3 febrero, 2010

Para mí, un café con leche con microbios

En lo que acaso sea un acto de total inconciencia, el sommelier de café ® promueve las bondades del latte, justo cuando el terrorismo médico/mediático..

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2 febrero, 2010

Después de la cafetera, llega la taza vaca

Enrolados en una campaña de desagravio de la vaca criolla (sea Hereford u Holando Argentina, qué más da), desde acá se rindió reconocimiento a la..

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1 febrero, 2010

¡Esto sí que es el Primer Mundo!

>>> “El café que se sirve es Santas Coffe Blend número 19 (México, Guatemala, Perú). El N° 19 tiene los certificados de comercio justo y orgánico...

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31 enero, 2010

Hoy en "Brunch": desayuno de café con leche

Algunos resacosos, otros bien despiertos, los oyentes de Brunch (domingos de 11 a 13 por Metro 95.1), tomaron partido en la batalla de las infusiones..

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29 enero, 2010

El arte de ser un buen barista

El hispánico Diario de Sevilla celebra en su edición de hoy la aparición del barista como experto en la preparación del café. “Un nuevo término..

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28 enero, 2010

El Rolls Royce de los cafés se cuida del cambio climático

A 100 dólares el kilo, el Jamaica Blue Mountain es el Rolls Royce de los cafés, más que nada exportado al Japón. Como el grano..

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27 enero, 2010

Cafeteras del mundo: hoy, Casino. ¡Hagan sus apuestas, señores!

En Europa, las cápsulas de café son un boom total, bautizadas con el ibérico “monodosis” y con muchas marcas que se reparten el mercado con..

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26 enero, 2010

Chiapas, en edición exclusiva y limitada

Después de la polémica en México, donde el Gobierno la obligó a indemnizar al Estado por uso indebido de imágenes aztecas, la corporación Starbucks quiere,..

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25 enero, 2010

¡Alta traición! ¿Ahora habla de té?

>>> ¿Cómo empezó tu historia con el té? >>> “Bueno, me da vergüenza confesarlo pero empezó igual que con la 7 Up: ¡me lo daban..

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24 enero, 2010

Hoy en "Brunch": claves para comprar una cafetera express

A pedido del público (¡siempre quise decir eso!): en respuesta a un auténtico clamor popular, hoy en Brunch (domingos de 11 a 13 por Metro..

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23 enero, 2010

Tazón Segafredo: un tibio beige consorcio

@ Bar 6, Armenia y El Salvador: espumante Segafredo con huevos revueltos. Italoamericano! *** El sommelier de cafe ® sigue con sus minicríticas al paso,..

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22 enero, 2010

¿Cuánto café es mucho café en un día?

“¿Eres adicto al café?”: así, con voz hispánica, el real diario madrileño ABC se pregunta hoy por la debilidad por la cafeína. Y se responde:..

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21 enero, 2010

Esta cafetera está más loca que una vaca

Creada para el capuccino, la cafetera Mukka Express es una creación de la marca italiana Bialetti. A 89,95 dólares, un pequeño hit del diseño industrial que..

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20 enero, 2010

Pura espuma: los secretos del "latte"

El más clínico “café con leche” se reemplaza por el cardíaco “latte“. Y ahí donde un porteño melancólico pida “una lágrima”, el bebedor cosmopolita exigirá..