Brando archivos - Sommelier de Café

Ideas

23 febrero, 2022

Los carniceros de Bagdad

El bigote tupido, señal inequívoca de una virilidad sin afeites, y el cabello negro retinta, intocado por la mácula de una cana, no admitían dudas...

Ideas

4 noviembre, 2021

El rey que vuelve

“¡Que se vayan todos!”, se escucha en la taberna o la plaza cada cierta pila de años y en la paradoja antipolítica (solo la política..

Ideas

3 octubre, 2021

El Zuckerberg noruego

En medio del debate sobre la conveniencia, o no, de importar noruegos a la Argentina para cumplir el anhelo de ser “un país en serio”,..

Ideas

30 junio, 2021

Pour la galerie

“¿Qué libro es más importante leer, El Príncipe o El Principito?”, pregunté hace poco, maquiavélicamente, a un conocido (“El Príncipe, sin dudas”, me contestó pero..

Ideas

30 enero, 2021

El origen mítico de Villa Gesell

Temprano a la mañana, porque los pioneros siempre son madrugadores, don Carlos se levanta, abre la puerta que da al fondo y ahí donde deberían..

Ideas

30 noviembre, 2020

La hermandad de la uva

La paradoja se me subió a la cabeza de chico, en las sobremesas de los asados familiares bien regados de damajuana: si el vino es..

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28 octubre, 2020

Infancia eterna

Ni vendas blancas ni vendas negras. Si nuestras nostalgias infantiles recuerdan como el duelo mayor la lucha entre la Momia sordomuda y la Momia boxeadora,..

Ideas

7 septiembre, 2020

El mito de Hitler en Bariloche

“Lo vimos. Ahí estaba”. Con el silencio táctico de aquel que sabe mantener el suspenso, el cómico hace una pausa dramática. Se queda callado unos..

Ideas

4 agosto, 2020

Las orejas del mal

“Si no comés va a venir a buscarte el Petiso Orejudo”: antes trémulo frente al plato hondo, ahora aterrorizado, el niño empuña la cuchara sopera..

Ideas

8 julio, 2020

De aquí a la eternidad

Cuenta la leyenda, y esta es una provincia próspera donde las leyendas abundan, que un astrólogo le dijo: “Usted está llamado a las grandes cosas...

Ideas

26 noviembre, 2019

Fervor de sábado por la noche

Una lotería o un milagro. “Cómo conseguir entradas para Saturday Night Live: una guía útil”, es el título de una nota de autoayuda que publica..

Ideas

30 octubre, 2019

El autocine de la vida

Merece un lugar como éste una ciudad así. Está en medio del parque Rodó: “Como el Palermo de ustedes”, me dice un uruguayo y sé..

Ideas

15 septiembre, 2019

Lima chicha

Las letras flúo sobre fondo negro son inconfundibles: exudan peruanidad. Son de una tipografía indistinguible y a veces están acompañadas del dibujo de un tigre..

Ideas

28 agosto, 2019

El dulce aroma del petróleo

¿Tiene olor el petróleo? Según la enciclopedia, sí. Y ese olor debería ser un olor más bien dulzón, pero lo que huelo al llegar a..

Ideas

26 octubre, 2018

El día que pateé un penal en el mítico estadio Azteca

Cuando era joven y conocí el estadio Azteca me quedé duro: me aplastó ver al gigante, uno que había sido el escenario de la mayor..

Coffee

4 octubre, 2018

Cuál es tu café ideal

Un cinturón imaginario rodea el ecuador: hacia arriba y hacia abajo (si es cierto que hay arribas y abajos en el mundo, tal como nos..

Ideas

22 julio, 2014

El sexo bajo examen

Hay que rendir en la cancha, en el trabajo y ahora también en la cama. Productividad versus placer. Exigido en la oficina y en la..

Ideas

1 julio, 2014

Mi vida como un patadura

El sommelier de café confiesa sus sufrimientos de niño poco hábil. Por suerte, hubo redención. Pan-queso. Pan-queso. Pan-queso. Uno para acá, otro para allá. Yo,..

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