Coffee archivos - Página 139 de 143

Coffee

15 septiembre, 2009

¿Crisis? ¡Qué crisis! El consumo sigue subiendo

A pesar de la crisis financiera internacional (esa chiquilla pérfida que cumple recién un año), el consumo de café sigue creciendo. El dato frío de la prensa..

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14 septiembre, 2009

¿Cuánta leche es demasiada leche?

Los grandes dilemas cafeteriles no se reducen a elegir entre el colombiano y el brasileño o entre el espresso y el jarrito. ¿Qué pedimos cuando..

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13 septiembre, 2009

Hoy en "Brunch": el futuro en una taza…

Aun tan empírico y pragmático, el sommelier de café ® no se niega a los designios del más allá. Después de haber explicado la receta..

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12 septiembre, 2009

Tomamos un frapuccino en… ¿Bucksstar?

Ah, el flagelo de la piratería: mientras en las mantitas de Buenos Aires se consiguen copias truchas Harry Potter 14 y se han visto sudaderas con..

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11 septiembre, 2009

Calorías vs. cafeína, la batalla final

Ya se dijo que un frapuccino con toooooodos sus ingredientes contiene 561 calorías, más de un cuarto de la ración diaria de una mujer adulta...

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9 septiembre, 2009

Las tazas abiertas de América latina

Con la retórica alarmista de cualquier canal de noticias, aunque muy british, la BBC hace periodismo amarillo con la placa roja, y provoca: “¿No saben..

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7 septiembre, 2009

Costa Rica: ¡ojalá que llueva café!

Mientras uno hace cola en un Starbucks (¡interminable!) o intenta apurar el petróleo intragable de “un bar de viejo”, probablemente ignore que en Centroamérica empieza la..

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6 septiembre, 2009

Hoy en "Brunch": Suecia, con pompa y circunstancia

Como ya se dijo, en Brunch (domingos de 11 a 13 por Metro 95.1), somos adherentes al Reino del Suecia: por su influencia decisiva en..

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5 septiembre, 2009

El café que se toma en "Millennium"

“Mikael contempló con mucho respeto su máquina de café espresso, colocada en un mueble aparte. Era una Jura Impressa X7 con refrigerador de leche incorporado...

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3 septiembre, 2009

Brrr… brrr… poné primera y acelerá el café

Como en la reedición del PT Cruiser, el nuevo Escarabajo o el Fiat 500, el diseño retro resucita antiguos productos populares y los convierte en..

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2 septiembre, 2009

Comercio justo, juego limpio, paquete ídem

Ya se dijo acá que el superdiseño no se ocupa sólo de las cafeteras, sino también de los paquetes de café. Alternativa 3 es una..

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1 septiembre, 2009

Business Class II: aumenta el arábica, por falta de robusta

Está en los palotes del sommelier de café ® la diferencia entre la arábica y la robusta. Ahora, la prensa económica alerta: “Los futuros del..

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31 agosto, 2009

Business Class I: se anuncia nueva cadena de cafeterías

En su sección Qué pasa (¿afanosamente inspirada en What’s News del diario Wall Street Journal?), La Nación hoy informa: “El grupo Almar lanzará una cadena de..